Κρέας χοιρινό ελληνικό 90%, νερό, κρασί, φλούδα πορτοκαλιού 2,5%, αλάτι, φυσικά μπαχαρικά, δεξτροζη, χοιρινή πρωτεΐνη, αρτύματα καπνιστών τροφίμων, γαλακτοματοποιητες: πολυφωσφορικα άλατα, μόνο-και διγλυκεριδια του κιτρικού οξέος, αντιοξειδωτικό: ασκορβικο νάτριο, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό νάτριο, χρωστικές: καρμίνιο, καραμελοχρωμα, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο. Περιέχει ίχνη θειου. Το προϊόν ενθηκευεται σε βρώσιμο χοιρινό έντερο
Ενέργεια
Λιπαρά
Κορεσμένα Λιπαρά
Υδατάνθρακες
Σάκχαρα
Πρωτεΐνες
Αλάτι (NaCl)
268 Kcal 1120 Kj
21,2 g
7,5 g
1,0 g
0,1 g
15,6 g
0,9 g
Το παραδοσιακό λουκάνικο Σπάρτης περιέχει σε φυσικό έντερο, φρέσκο χοντροκομμένο χοιρινό κρέας, πορτοκάλι, κρασί, αλάτι και μπαχαρικά. Υπόκειται σε θερμική επεξεργασία & καπνίζεται.
Διατίθεται συσκευασμένο σε κενό αέρος βάκουμ ενός τεμαχίου ή χύμα σε ψυχωμένες προθήκες, συσκευασμένο ή χύμα από 380 – 450gr.
Γεύση: μέτρια, πικάντικη. Μέτρια αλμυρή.
Κατάλληλο για: σπετζοφαι, μπρουσκετα με λουκάνικο και γραβιέρα, αυγά με πιπεριές λουκάνικο και φέτα.
Οδηγίες κατανάλωσης:
– Το προϊόν ψήνεται στο grill, στα κάρβουνα ή σε προθερμασμένο τηγάνι με ελάχιστο λάδι για 5-7 λεπτά.
– Πριν σερβίρουμε το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3-4 λεπτά.
– Ο χρόνος και η θερμοκρασία ψησίματος προσαρμόζονται ανάλογα με τον τρόπο ψησίματος και τον τύπο της οικιακής συσκευής.
ΠΡΟΤΥΠΗ ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ